パスタ

踏切の日。

毎月23日は2＝フ、3＝ミ(踏切)語呂合わせで決められています。

特にこの時期は梅雨で雨が多く、事故が増えるということで。

特に重要視されている記念日だそうです。

最近、車や電車事故が増えましたよね。。

防ぎようがないので怖いです。。

おはようございます！AYAです。

今日は私の大好きなパスタのお話です。

■パスタは太りにくい■

太りやすいと思いきや！その逆で太りにくいと言われています。

まず。太りにくくするには？⇒ゆっくり血糖値を上げればインスリンの分泌は抑えられ、余計な糖を溜めこまずに済みます。

（インスリン＝体内で作られるホルモン、唯一血液中のブドウ糖を少なくする働き）

つまり、インスリンを上手にコントロールすることが出来れば！！！

肥満予防ができるのです！（一般社団法人パスタ協会）

パスタは食後の血糖値の上昇の度合いを表す数値、グリセミック指数(GI値）が他の炭水化物よりも低いのです。

その為、太りにくいということです。

ブドウ糖摂取時の血糖値の上昇度合いを100として…。

うどん　GI85

食パン　GI70

精白米　GI88

乾パスタ　GI41

GI数値が高い食品ほど、血糖値の上昇が速くなり、インスリンが過剰分泌される。

と、いうことなんです！！！

また、パスタは消化吸収速度が遅く、インスリン分泌を抑制します。

乾燥パスタの方がダイエットに向いています。

それ以外にも健康面でメリットがあるんです！！！！

その話はまた明日に(^^♪

 

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